Sadržaj predmeta detaljno razrađen prema satnici nastave |
1. tjedan: Uvod. 2. tjedan: Podjela ambalaže. 3. tjedan: Funkcije ambalaže. 4. tjedan: Vrste i karakteristike robe. 5. tjedan: Ambalažni materijali: drvo, papir, ljepenka, karton. Metalni ambalažni materijali 6. tjedan: Polimerni materijali, svojstva i podjela. Celulozni materijali, poliolefini, vinilni plastomeri 7. tjedan: Polistiren, poliesteri, poliamidi, poliuretani. Biorazgradljivi polimerni materijali. 8. tjedan: Postupci proizvodnje polimerne ambalaže. 9. tjedan: Višeslojni ambalažni materijali. Staklo. Provjera znanja (I. kolokvij) 10. tjedan: Ambalažni oblici. 11. tjedan: Interakcije u ambalažnom sustavu. 12. tjedan: Ambalaža proizvoda od žitarica, pekarskih i konditorskih proizvoda; Ambalaža za pakiranje voća i povrća; mesa i ribe 13. tjedan: Ambalaža za pakiranje mlijeka i mliječnih proizvoda; Ambalaža za alkoholna i bezalkoholna pića 14. tjedan: Odbačena ambalaža i okoliš. 15. tjedan: Prezentacija studentskih seminarskih radova Provjera znanja (II. kolokvij) Laboratorijske vježbe: 1. Analiza dimenzija ambalažnog materijala 2. Analiza papira 3. Analiza metalnih ambalažnih materijala 4. Analiza polimernih materijala 5. Analiza višeslojnih ambalažnih materijala 6. Analiza složenog ambalažnog oblika |
Ocjenjivanje i vrjednovanje rada studenata tijekom nastave i na završnom ispitu |
KONTINUIRANO VREDNOVANJE putem dva kolokvija tijekom semestra: Nazočnost na nastavi, A1(uspješnost=70 -100 %), udjel u ocjeni, k1 =0,1 Laboratorijske vježbe, A2(uspješnost=60 -100 %), udjel u ocjeni, k2 =0,15 Seminarski rad +prezentacija, A3(uspješnost=60 -100 %), udjel u ocjeni, k3 =0,15 I. kolokvij, A4 (uspješnost=60 -100 %), udjel u ocjeni, k4 =0,30 II. kolokvij, A5 (uspješnost=60 -100 %), udjel u ocjeni, k5 =0,30 OCJENA (%) = 0,10A1+0,15A2 + 0,15A3+ 0,30A4 + 0,30A5 ZAVRŠNO VREDNOVANJE putem cjelovitog pisanog i usmenog ispita provodi se u redovitim ispitnim rokovima kroz 4 ispitna termina: Aktivnosti A1, A2 i A3 vrednuju se na isti način kako je gore navedeno. Pisani ispit, A6 (uspješnost=60 -100 %), udjel u ocjeni, k6 =0,20 Usmeni ispit, A7 (uspješnost=60 -100 %), udjel u ocjeni, k7 =0,40 OCJENA (%) = 0,10A1+0,15A2 + 0,15A3+ 0,20A6 + 0,40A7 Ocjene: 60 -70 % - dovoljan (2); 71-80 % - dobar (3); 81-90 % - vrlo dobar (4); 91-100 % - izvrstan (5). Ukoliko je student položio samo jedan kolokvij tijekom kontinuirane provjere pristupa polaganju cjelovitog ispita u redovitim ispitnim rokovima a položeni dio gradiva mu se priznaje do kraja akademske godine kao dio pisanog ispita. |
Obvezna literatura (dostupna u knjižnici i putem ostalih medija) |
Naslov |
Broj primjeraka u knjižnici |
Dostupnost putem ostalih medija |
N. Stipanelov Vrandečić: Ambalaža, recenzirana interna skripta, Kemijsko-tehnološki fakultet, Split, 2010. |
1 |
web knjižnica KTF-a |
I. Vuković,K. Galić i M. Vereš: Ambalaža za pakiranje namirnica, Tectus, Zagreb, 2007. |
1 |
|
|
Načini praćenja kvalitete koji osiguravaju stjecanje utvrđenih ishoda učenja |
Praćenje kvalitete i uspješnosti izvođenja nastave i usvajanja znanja (vještina), prati se na razini: (1) nastavnika, prihvaćanjem sugestija polaznika i kolega, (2) fakulteta, provođenjem anketiranja polaznika o kvaliteti nastave. |